Салат из рукколы с помидорами и сыром

салат из рукколы с помидорами и сыром

В рецепте используется руккола, помидоры и сыр рикотта соленый. Вместо рикотта можно взять брынзу, моцареллу  или любой творожный сыр. Салатик получается легкий.

Салатная заливка готовится из оливкового масла, соевого соуса, бальзамического уксуса и меда.

На приготовление салата понадобится около 10 минут.

Ингредиенты
Порции: +1
Шаги
10 мин.Печать
  • Рукколу вымыть
    Рукколу вымыть и просушить на полотенце.
  • Порвать
    Порвать руками на куски произвольной формы.
  • Помидор вымыть и нарезать кубиками
    Помидор вымыть и нарезать крупными кубиками.
  • Выложить помидор на рукколу.
    Выложить помидор на рукколу.
  • Сыр нарезать крупными кубиками
    Сыр рикотта нарезать крупными кубиками.
  • Выложить сыр
    Выложить сыр сверху на помидор.
  • Подготовить заливку
    Подготовить салатную заливку. Соединить в небольшой емкости по одной чайной ложке: мед, соевый соус, бальзамический уксус. Добавить измельченный грецкий орех и две чайные ложки оливкового масла.
  • Все перемешать
    Все перемешать до полного растворения меда и получения однородной фактуры.
  • салат из рукколы с помидорами и сыром
    Полить сверху салатной заливкой. Салат из рукколы с помидорами и сыром готов. Приятного аппетита.

Полезные советы:

Вместо рикотта в этот салатик подойдет брынза, моцарелла  или любой другой творожный сыр. Выбирайте на свой вкус.

Вместо оливкового масла для салатной заливки можно взять подсолнечное масло. А если нет бальзамического уксуса, то возьмите яблочный или виноградный уксус. А можно попробовать лимонный сок. Будут получаться разные ароматы и вкусы. Не бойтесь экспериментов

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: